Mik azok az antocianinok?
Az antocianinok főként vörös, lila és kék zöldségekben és gyümölcsökben megtalálható növényi pigmentek, amelyek rendkívül jótékony hatással vannak az egészségre. Az antocianinok a sokak számára már jól ismert flavonoidok csoportjába tartoznak. Erőteljes antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek, így számos betegség megelőzésében és kezelésében játszhatnak fontos szerepet. Egyes beszámolók szerint védhetnek például a súlyos szív- és érrendszeri megbetegedések, a 2-es típusú cukorbetegség, az Alzheimer-kór, illetve akár egyes rákos megbetegedések ellen is.
Milyen egészségvédő tulajdonságokkal rendelkeznek az antocianinok?
Gyulladáscsökkentő hatás
Vizsgálatokkal igazolható, hogy az antocianinok erőteljes gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek, mely előnyös lehet számos betegség megelőzésében és kezelésében. Az antocianinok ezért hatékonyan alkalmazhatók például a gyulladásos szív- és érrendszeri, valamit emésztőrendszeri panaszok kezelésének kiegészítésére, illetve a különböző izom- és ízületi bántalmak tüneteinek enyhítésére is. Mivel a szervezetben kialakult gyulladások hosszú távon számos krónikus állapot, köztük a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához vezethetnek, az antocianinokban gazdag ételek rendszeres fogyaszásával ezek előfordulását is jelentősen csökkenthetjük.
Az agyműködés fokozása
Kimutatták, hogy az antocianinok az agy egészségének megőrzésében is fontos szerepet játszhatnak, ugyanis ezek a vegyületek javíthatják a memóriát, a figyelmet és az agy feldolgozási sebességét is. Ez a hatás nem csak egészséges gyermekeknél és felnőtteknél figyelhető meg, hanem kognitív zavarokkal küzdő gyermekeknél és felnőtteknél, valamint időskorú felnőtteknél is. Egyes tanulmányok szerint a bogyós gyümölcsök az agy egészségére gyakorolt jótékony hatása, valamint az Alzheimer-kór progresszióját lassító képessége részben a bennük található antocianinoknak köszönhető.
A szívbetegségek kockázatának csökkentése
Az antocianinokban gazdag ételek fogyasztása bizonyítottan védi a szív és az erek egészségét. Az antocianinok többek között segíthetnek szabályozni a vérnyomást, valamint csökkenthetik a triglicerid és az LDL (rossz) koleszterin szintjét, miközben növelhetik a HDL (jó) koleszterin szintjét. További kutatások szerint az antocianinok az erek általános egészségét is védhetik, valamint azok rugalmasságát és tágulási képességét is javíthatják.
Milyen ételek fogyasztásával fokozhatjuk az antocianinok bevitelét?
Jellemzően a vörös, lila és kék gyümölcsök és zöldségek büszkélkedhetnek a legmagasabb mennyiségű antocianinnal, így bátran fogyasszuk ezeket minden nap. Hogy mi kerüljön a bevásárlólistánkra?
- faeper
- arónia, vagy más néven fekete berkenye
- fekete bodza
- fekete ribizli
- fekete áfonya
- fekete szeder
- eper
- cseresznye
- meggy
- gránátalma
- szilva
- kékszőlő
- vörösbor
- vöröshagyma
- padlizsán
- sötétebb színű babok
- lila káposzta
Természetesen az antocianinok szintjét a fentieken kívül más vörös, lila és kék ételek, azokat tartalmazó étrend-kiegészítők, valamint gyümölcslevek fogyasztásával is fokozhatjuk a szervezetünkben. Az utóbbiak közül a következőket ajánljuk:
- Mannavita Fekete Berkenye Gyümölcslé
- Mannavita Gránátalma Gyümölcslé
- Mannavita Fekete Áfonya Gyümölcslé
A fenti információk tájékoztató jellegűek! Hosszú ideig fennálló, nehezen szűnő, gyakran visszatérő, vagy súlyosbodó panaszok esetén forduljunk orvoshoz!
Források:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28970777/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/PMC7022568/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/PMC7078384/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/PMC8234025/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28799782/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27730693/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/PMC5111351/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32825684/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31211361/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31261786/
Fotó: Kadeem Stewart
